Seyhan Börek Çeşitleri
Peynirli, kıymalı ve patatesli börek çeşitlerimizi her sabah taze hazırlıyor, dilim ya da tepsi olarak sunuyoruz.
Peynirli, kıymalı ve patatesli börek çeşitlerimizi her sabah taze hazırlıyor, dilim ya da tepsi olarak sunuyoruz.
Börek çeşitlerimiz
Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan böreği farklı iç malzemeleriyle hazırlıyoruz. Peynirli börekte bol peynir ve maydanoz, kıymalı börekte soğanla kavrulmuş kıyma, patatesli börekte ise baharatla tatlandırılmış patates kullanıyoruz. Yufkaları kat kat yerleştirip aralarını yağlıyor, üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Her çeşit ayrı tepside piştiği için tatlar birbirine karışmıyor. Sabah fırından çıkan börekleri sıcak olarak dilimle alabilirsiniz. Günün çeşitlerini öğrenmek için bizi arayabilirsiniz.
Tepsi börek siparişi
Misafir ağırlayacağınız günler, iş yeri kahvaltıları, toplantılar ve özel günler için tepsi börek siparişi alıyoruz. Sipariş verirken kişi sayısını söylemeniz, doğru tepsi boyunu önermemizi kolaylaştırır. Tek tepside iki farklı iç malzeme isteyebilir, dilim büyüklüğünü de belirtebilirsiniz. Tepsi siparişlerinde bir gün önceden haber vermenizi rica ediyoruz; böylece böreğiniz teslim saatinden kısa süre önce pişirilir ve sofranıza ılık ulaşır. Teslimi fırından kendiniz alabilirsiniz.
Böreği saklama ve ısıtma
Börek pişirildiği gün en lezzetli halindedir. Artan dilimleri oda sıcaklığında üstü örtülü olarak aynı gün, buzdolabında kapalı kapta birkaç gün saklayabilirsiniz. Isıtırken fırın ya da tava kullanmak yufkanın çıtırlığını korur. Böreği sıcakken kapalı kaba koymak buhar yapacağı için yumuşamasına neden olur; kapağı kapatmadan önce ılımasını beklemek yeterlidir. Çay ya da ayranla birlikte servis edebilir, yanına domates ve salatalık ekleyerek hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.